Vancouver para foodies: 5 tours gastronómicos inolvidables
Vancouver es una de las ciudades más cosmopolitas del continente, hogar de un sinfín de grupos étnicos cuyas culturas enriquecieron a la –ya rica- cultura canadiense, tradición a tradición, y sabor a sabor.
¿Y qué mejor forma de explorar la identidad de una ciudad que probando su comida? Aquí te dejamos cinco tours gastronómicos que seguro te van a encantar.
Foodtrucks Food Tour
La cultura de los foodtrucks va en ascenso, con su aparición progresiva en las grandes ciudades del mundo. Cada vez hay más y más opciones, dedicadas ya no solamente a sabores locales típicos sino a nuevas propuestas y cocina internacional. En este tour de dos horas, explorarás cuatro foodtrucks distintos que ofrecen fantásticas fusiones de cocina canadiense. Puedes esperar probar platillos como sándwiches de salmón ahumado, pan indio, galletas picantes, kebabs y tacos de pescado. Aquí más info.
A Wok Around Chinatown
Uno de los tours más populares de la ciudad, A Wok Around Chinatown, se enfoca en los sabores más típicos del barrio chino. Consiste en un recorrido matutino de 3.5 horas en compañía de un chef profesional, en el que probarás desde té hasta pato crujiente y humeantes dimsums. A la vez, recorrerás tiendas de hierbas tradicionales, pasearás por el jardín clásico Dr. Sun Yat-Sen y conocerás la historia detrás de uno de los barrios más interesantes de Vancouver. Entra aquí para saber más.
Little Italy Walking Tour
¿A quién no le gusta la comida italiana? En este tour de dos horas y media recorrerás el barrio italiano de Vancouver a pie, aprendiendo de la historia y los personajes que le dieron vida, y por supuesto, comiendo. Visitarás 8 establecimientos, tanto icónicos como lugares que solamente los locales conocen, y probarás pizza napolitana, paninis, gelato, cannolis, salchicha italiana y otras muchas delicias. Aquí te dejamos el link para contratarlo.
Small Group Granville Island Market Tour
El mercado de Granville Island es famoso por dos cosas: su oferta cultural y su gastronomía. Para descubrirlo con ayuda de un experto, nada como este tour de poco más de dos horas. En él, conocerás todo acerca de la oferta gastronómica disponible, interactuarás con productores locales, y probarás alrededor de 20 platillos regionales, como quesos, donas, Poutine y vino de hielo. La peculiaridad de este recorrido es que es para máximo 15 personas, lo que garantiza una experiencia mucho más personalizada. Entra aquí para saber más.
Vancouver Railtown Tour
Si eres un apasionado de la cocina contemporánea, entonces no te puedes perder este tour. A lo largo de dos horas recorrerás las calles del atractivo (uno de los secretos mejor guardados de la ciudad), en donde visitarás cinco establecimientos diferentes para probar 10 platillos. Incluye una visita a una vinatería, a una panadería y a un café, entre otros. Entra aquí para saber más.
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