Cierran séptimo mejor restaurante del mundo por virus
El establecimiento con dos estrellas Michelin dejará de abrir al público durante una semana a causa del norovirus
El chef británico Heston Blumenthal cerró por una semana su restaurante londinense Dinner, de dos estrellas en la Guía Michelin y séptimo mejor del mundo según la revista Restaurant, a consecuencia de un virus de gripe intestinal que infectó a 24 clientes, indicaron el domingo las autoridades sanitarias locales.
El célebre chef, adepto de la cocina molecular, tuvo que cerrar ya durante dos semanas en 2009 su restaurante “The Fat Duck” (3 estrellas), situado en Bray, al oeste de Londres, después de que varios clientes hubiesen sido igualmente víctimas de un “norovirus”.
El norovirus, muy común entre los viajeros, es una causa frecuente de gastroenteritis que provoca vómitos y diarreas.
Las autoridades del barrio londinense de Westminster indicaron que 24 comensales y 21 miembros del personal se habían enfermado en ese establecimiento, clasificado séptima mejor mesa del planeta en la última clasificación de la revista “Restaurant”.
“Varios análisis mostraron esta semana la presencia del norovirus en el restaurante Dinner en el Hotel Mandarin Oriental”, situado en el barrio de Knightsbridge, indicó James Armitage, encargado de la seguridad sanitaria en el concejo de Westminster.
En su sitio internet, “Dinner” indicó que permanecerá cerrado durante una semana a partir de este domingo.
vía: eluniversal
