• Home
  • ¿A DÓNDE VAS?
    • MÉXICO
    • INTERNACIONAL
  • TIPS
  • GASTRONOMÍA
  • NOVEDADES
  • ENTREVISTAS
  • GUÍAS DE 10
  • RESEÑAS
  • RADIO
  • TV
  • BLOG

Travel Report » Entradas » De Inglaterra para México, de México para el mundo: la tradición del paste

De Inglaterra para México, de México para el mundo: la tradición del paste

Oct 07, 2014 Jesús Alonso MÉXICO 0


Captura de pantalla 2014-10-03 a la(s) 16.20.09Nadie que haya pisado los caminos del estado de Hidalgo puede olvidar el aroma de los hornos en cuyas entrañas se cuecen los deliciosos pastes. El platillo ha cobrado tal importancia que este año se celebrará la sexta edición del Festival Internacional del Paste. Alfredo Bejos, Secretario de Turismo de Hidalgo, nos revela algunos detalles interesantes de la historia del paste.

  • “El paste es un platillo tradicional que trajeron los ingleses y que comían los mineros. Los ingleses llegaron a explotar las minas de Real del Monte y de Pachuca donde se obtenía oro y plata principalmente. Ellos trajeron tecnología y recursos, además de la tradición del paste”.
  • “Si te fijas, el paste tiene una prolongación, algo así como una trenza. Esto tenía una finalidad y era que los mineros lo tomarán de ahí porque tenían las manos llenas de tierra. De ahí lo tomaban, se lo comían y esta parte la tiraban. Por eso tienen esta trensita”.
  • “Hay muchas bebidas tradicionales, pero el paste se puede acompañar con jugo, o con un buen vino. En otras partes de Hidalgo lo acompañan con pulque, pues también es muy tradicional en nuestro Estado”.
  • “Ha habido variaciones en la forma de preparar los pastes: ahora hay de mole rojo, de mole verde, de muchos sabores. Pero el paste tradicional es el que lleva papa, carne, cebolla y cilantro”.

imgres-1 09.53.36

¿Se te antojó? Pues entonces no te pierdas el 6º Festival Internacional del Paste, que se llevará a cabo en Real del Monte los próximos 10, 11 y 12 de octubre. “En esta ocasión se preparará el paste más grande de mundo, que medirá dos metros y medio, además de que los asistentes podrán preparar su propio paste. Esto se hace en el Museo del Paste. ¡No se lo pierdan!

real del monte 2

¿Un poco más sobre Hidalgo?

  • “Además del paste, Hidalgo también es la cuna del fútbol, el tenis y el golf en México, por la misma influencia inglesa. La gente cree que se originaron en Pachuca, pero en realidad fue en Real del Monte”.
  • “En Hidalgo tenemos cuatro Pueblos Mágicos. El primero de ellos es Huasca de Ocampo, a veinte minutos de Real del Monte, nuestro segundo Pueblo Mágico. En Real del Monte tú puedes vivir la experiencia de entrar en una mina, o visitar el Museo del Paste. También en Real del Monte arranca el Corredor de la Montaña, donde hay opciones para el turismo de aventura. Hay turismo cultural y religioso pues contamos con conventos del siglo XVI en toda la región. También están Mineral del Chico y Huichapan”.

real del monte

Para probar estos ricos pastes y de paso conocer las bellezas de Hidalgo visita: hidalgo.travel


  • Hidalgo, México, Pastes
  • tweet
¿CÓMO HACER QUE TU VIAJE SEA MÁS ECONÓMICO SI ERES JOVEN O ESTUDIANTE? Conoce el destino espiritual consentido del mundo: India

Jesús Alonso

Artículos Relacionados
  • 10 imperdibles para primerizos en Guadalajara
    10 imperdibles para primerizos en...

    May 11, 2017 0

  • 10 imperdibles de Mérida, Yucatán
    10 imperdibles de Mérida, Yucatán

    Feb 10, 2017 0

  • 10 imperdibles de Mérida, Yucatán
    10 imperdibles de Mérida, Yucatán

    Feb 06, 2017 0

  • Las Guías de 10 del viajero de Hidalgo
    Las Guías de 10 del viajero de Hidalgo

    Dic 30, 2016 0

Más en esta categoría
  • 10 imperdibles de Oaxaca capital
    10 imperdibles de Oaxaca capital

    Sep 07, 2017 0

  • ¡10 hoteles históricos que debes conocer en México!
    ¡10 hoteles históricos que debes...

    Ago 31, 2017 0

  • 10 experiencias imperdibles de Baja California
    10 experiencias imperdibles de Baja...

    Ago 24, 2017 0

  • 10 mejores hoteles todo incluido de México
    10 mejores hoteles todo incluido de...

    Ago 02, 2017 0


Leave a Reply Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

SÍGUENOS EN TWITTER

Tweets von @"TravelReportMX"

SÍGUENOS EN FACEBOOK

LO MÁS RECIENTE

  • 10 imperdibles de Los Ángeles
    10 imperdibles de Los Ángeles

    Sep 22, 2017 0

  • 10 museos que visitar en Guanajuato
    10 museos que visitar en Guanajuato

    Sep 18, 2017 0

  • 10 destinos gastronómicos de México
    10 destinos gastronómicos de México

    Sep 13, 2017 0

  • Morelos sede de la  8ª Expo Nacional de Viverismo
    Morelos sede de la 8ª Expo Nacional de Viverismo

    Sep 12, 2017 0

  • 11 especialidades guanajuatenses que probar antes de morir
    11 especialidades guanajuatenses que probar antes de morir

    Sep 08, 2017 0

COMENTARIOS RECIENTES

  • que forma tan práctica, saludable y económica de ...
    7 años ago
  • Genial información sobre este alboroto del brexit...
    7 años ago
  • […] Leer el articulo completo: Escapada rom...
    7 años ago

CALENDARIO

marzo 2023
L M X J V S D
« Mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

ARCHIVOS

CONTÁCTANOS

Para ventas y publicidad envía un correo a travel@formulaturistica.com o llama al 4196-0680 Ext.108

ANÚNCIATE

Da click aquí para ver las opciones de publicidad que tenemos preparadas para ti
Derechos Reservados. Travel Report