De pata de perro por Dolores Hidalgo, Guanajuato
Y ahora llegó la hora de pueblear por otro destino muy apto para los amantes del tequila y las canciones de José Alfredo Jiménez.
Si señores, hablamos nada más y nada menos que de Dolores Hidalgo, donde el cura Hidalgo tocó la campana de su templo a todo lo que daba para proclamar el inicio de la lucha independentista, un sitio en el que las calles aun cuentan historias de lucha y de héroes nacionales, pueblo de cantos mexicanos, de construcciones admirables, suculentos sabores y alegres cantinas, un rincón de magia .
Más de una vez en la vida hay que visitar Dolores Hidalgo, aunque conserva sus tradiciones, este pueblo nunca se ve idéntico, siempre sorprende con algo nuevo, pero hay algunas cosas que no puede dejar de disfrutar:
No.1 Entrar a la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores, uno de los mejores ejemplos del barroco de finales del siglo XVII. En uno de sus campanarios se encontraba la campana que el cura Hidalgo hizo cimbrar la madrugada del 16 de septiembre, imagine estando ahí lo que pudo haber vivido en ese momento.
No. 2 Sin ir tan lejos de la parroquia va a encontrarse con las tradicionales nieves artesanales, la de tequila es la reina, pero puede pedir que antes de elegir le den a probar otros exóticos sabores como camarón, aguacate o mantecado.
No. 3 No hay que dejar de visitar el Museo Casa Hidalgo, sobre todo si usted era medio burro o burra en la escuela y no aprendió nada en clase de Historia, aquí vivió el cura Hidalgo, se conservan documentos importantes, vestimentas y artículos utilizados en la época.
No. 4 No querrá salir de las tiendas de artesanías, hay infinidad de piezas multicolores elaboradas en talavera y cerámica, unas verdaderas chuladas que puede comprar directamente en los talleres en que se elaboran, Hay también artículos de madera tallada y en barro vidriado.
No. 5 Sea usted fan o no, hay que tomarse la foto bajo el sombrero de la tumba de José Alfredo Jiménez, adornada con un colorido zarape, para después, entonar “la vida no vale nada” en alguna de las cantinas del pueblo con un pegador caballito de tequila “a su salud”.
¿Cuándo debemos ir a Dolores Hidalgo?
J: Pues todo el año Mirelitas pero en especial del 6 al 16 de septiembre cuando se organizan exposiciones y una gran fiesta por la independencia o cuando se realiza el Festival Internacional de José Alfredo Jiménez en el mes de noviembre.
¿Qué se recomienda comer por allá?
No acabará de limpiarse los bigotes al probar el mole y los chiles rellenos, la barbacoa y las carnitas.
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Imagen de portada: en.wikipedia.org
