Festival del Chocolate en Tabasco
Y volando nos vamos a saborear un delicioso chocolatito a Tabasco, donde se esta preparando el cuarto festival del Chocolate.
Y por que Tabasco es un edén, vamos a Tabasco a disfrutar del 4to. Festival del Chocolate, que se llevará a cabo del 20 al 24 de noviembre en el Parque Tabasco. Con una inversión de siete millones de pesotes, los amantes del buen chocolate podremos disfrutar de diversas actividades representativas del cultivo y consumo de los productos del cacao, desde talleres hasta catas.
Al festival asistirán chefs provenientes de México, Guatemala, Colombia, Argentina, Chile y Venezuela. Y con un rico chocolatito vámonos a Nuevo Laredo, Tamaulipas donde la parranda ya empezó.
El evento comprende la realización del Festival de la Gastronomía Sur–Sureste, con la participación de reconocidos chefs de Oaxaca, Tabasco, Campeche, Chiapas, Quintana Roo y Yucatán.
Además, se impartirán los talleres sobre pastelería, repostería, chocolatería, catas de chocolates para niños; de vino y chocolates; mezcal y chocolate, cerveza y chocolate, y aceite de oliva y chocolate.
De la Cruz Paz dijo en rueda de prensa que también planean un Mercado del Trueque, como antiguamente era usado el cacao por los olmecas, dado el gran valor del grano entre mayas, olmecas y aztecas, quienes lo utilizaban como elemento de intercambio comercial monetario.
En el Mercado del Trueque, los asistentes podrán adquirir bolsas con cacao a cambio de entregar residuos como vidrio, papel, cartón y latas de aluminio reciclables, puntualizó el coordinador de Turismo.
También se contará con el Banco del Cacao de Tabasco, donde las personas podrán encontrar productos alimenticios, canasta básica, cafeterías, restaurantes y recuerdos.
En la nave uno del Parque Tabasco estarán ubicados las universidades, vinateras, restaurantes, el foro cultural, la exposición de una fábrica de pan y el Foro de Gastronomía Sur–Sureste. En la nave dos, los 72 expositores, área para las conferencias especializadas, talleres, y la Exposición del Chocolate del Museo El Papagayo.
Vía: http://www.tabasco.gob.mx/content/cuarto-festival-del-chocolate-tabascodel-20-al-24-de-noviembre-sdet
