Gastronomía de Sídney Australia
Destino culinario: Sídney Australia
Comer es un placer, pero viajar y probar sabores diferentes a los que ya conocemos es una dicha incomparable, por esa razón, degustaremos entre líneas la gastronomía de Sídney, Australia.
Sídney, Australia una ciudad multicultural ubicada en la costa del Pacífico, bien conocida por su vibrante escena artística, su vida nocturna, su moda, y en los últimos años, por su emocionante gastronomía. El éxito de este destino se debe a la aparición de una nueva generación de jóvenes chefs decididos a dejar atrás la rigidez de su herencia inglesa.
Pescado al limón
Por medio del uso de ingredientes locales y la incorporación de elementos aborígenes, asiáticos y europeos, crearon una cocina fusión totalmente nueva. En sus galardonados restaurantes encontrarás tanto platillos de toda la vida, como el pescado local Barramundi y la ensalada de langosta, hasta recetas totalmente fusión, como el confit de trucha, la pavlova con frutas de la pasión y el mítico postre Snow Egg.
Otra de las cualidades que hacen de Sídney un destino culinario de altura, es que en la ciudad se encuentran varias zonas gastronómicas de grupos inmigrantes. En un paseo por el barrio chino, el barrio español o la esquina coreana, podrás degustar auténticos platos de todo el mundo sin salir de un mismo lugar.
Para sabores más locales y sencillos, en su Fish Market se ofrece espectaculares ostras recién pescadas y sublimes camarones. Así, además tienes la posibilidad de conocer un poco más de la abundante producción local australiana. Claro que, si hay dos experiencias imperdibles de Sídney, estas son necesariamente: ir a cenar al Bannelong, dentro de la legendaria Opera House, y disfrutar de un buen plato de Fish and Chips en Bondi Beach, en honor de su majestad la reina.
Recuerda que para gozar la gastronomía de Sídney en su máxima expresión, hay que acompañarla con una copa de sus aclamados vinos, muchos de ellos de interesantes variedades regionales.
Con esta pequeña probadita, ahora ya sabes la gastronomía de Sídney siempre está en movimiento. El equipo de Travel Report te invita a darle gusto al paladar con la frescura culinaria de esta ciudad.
