Guía: Croacia
Con esta guía útil de Croacia sabrás lo necesario para conocer este país de Europa: colinas boscosas, aldeas rústicas, islas idílicas, ciudades medievales amuralladas, ruinas romanas, la costa adriática y una cultura en ebullición. Situada en el punto de encuentro entre la Europa occidental y la del Este, Croacia ha tenido que enfrentarse a un buen número de problemas, pero ha absorbido las influencias latinas, venecianas, austrohúngaras y eslavas para crear una identidad propia.
Es un país ubicado en la Europa Central y su capital, a la vez que su principal centro financiero, universitario y comercial, es Zagreb, con un millón de habitantes en su zona metropolitana.
Croacia es miembro de las Naciones Unidas, la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa, el Consejo de Europa y fue miembro no permanente del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas por el período 2008-2009. El país también entrará a formar parte de la Unión Europea el 1 de julio de 2013 como el 28º Estado en hacerlo. Es miembro de la OTAN desde el 1 de abril de 2009, convirtiéndose así en la segunda nación ex yugoslava en ingresar en esta alianza militar después de Eslovenia. Adicionalmente, el país es miembro fundador de la Unión para el Mediterráneo desde su creación en 2008.
CUÁNDO IR
De abril a septiembre para el buen tiempo, o en el s. xv para visitar la Ragusa (Dubrovnik) independiente
IMPRESCINDIBLE
* Pasear por la ciudad medieval amurallada de Dubrovnik, una maravilla de piedra caliza, calles empedradas y tejados de terracota
* Buscar los tesoros de Split, construida alrededor del palacio de Diocleciano Tomar el sol en el puerto veneciano de Hvar, donde éste brilla 300 días al año Visitar Zagreb. la cosmopolita capital *Admirar las cascadas del Parque Nacional de Plitvice
PARA AMBIENTARSE
Lectura Cordero negro, halcón gris: un viaje al interior de Yugoslavia, de Rebecca West, un clásico que relata un viaje por la región en los años treinta; Un puente sobre el Orina, de Ivo Andric, que relata la historia de una comunidad plural y conflictiva; Como si yo no estuviera. de Slavenka Drakulk, un estremecedor libro que recoge las vivencias de una mujer bosnia que fue utilizada como esclava sexual en la guerra de Yugoslavia de 1992
Cine Svjedoci (Testigos), de Vinko Brelan, una crítica a los conflictos armados
Comida Cevapaü (albóndigas especiadas a la parrilla), pasticada (carne de vaca rellena asada con vino y especias)
Bebida jivovica, un explosivo aguardiente de ciruela; vinos de Istria o Kvarner
GEOGRAFÍA
Croacia se encuentra en la orilla nororiental del mar Adriático. Colinda con Eslovenia y Hungría al norte; con Serbia al noreste, Montenegro el extremo sureste, y con Bosnia-Herzegovina al sur y al este. Esta república dobla en tamaño a Bélgica, y se encorva como un bumerán desde las llanuras de Panonia en Eslavonia, a través del centro montañoso, hasta llegar a la península de Istria y la accidentada costa adriática, en la región de Dalmacia. El extremo meridional de la costa de la Dalmacia, se encuentran las ciudades más importantes de esta región, Zadar (Zara), Sibenik (Sebenico), y el puerto más grande de Dalmacia, Split (Spalato), luego con la ciudad de Dubrovnik (Ragusa), está separado del resto del país por una saliente de Bosnia-Herzegovina, llamado Neum. Esta localidad constituye el acceso al mar que el Presidente Tito otorgara a Bosnia-Herzegovina.
La principal atracción turística de Croacia la constituyen sus playas. El país está formado por 1.778 km de línea costera (5.790 km si se incluyen las islas). Existen 1.185 islas, pero sólo 66 están habitadas.
El clima varía del tipo mediterráneo de la costa adriática, al continental del interior. Las soleadas zonas costeras ofrecen veranos cálidos y secos e inviernos suaves y lluviosos. Las montañas altas de la costa actúan de escudo impidiendo que lleguen los fríos vientos del norte; esto hace que los croatas disfruten de una primavera temprana y un otoño tardío. En Zagreb, las temperaturas medias alcanzan los 27 °C en julio y descienden hasta los 2 °C en enero. En Eslavonia y las montañas nieva en el invierno y llueve ocasionalmente en el verano.
FLORA Y FAUNA
Croacia cuenta con siete parques naturales. El montañoso Parque Nacional de Risnjak alberga numerosos linces, mientras que los frondosos bosques del Parque Nacional de Paklenica están poblados de insectos, reptiles y aves, entre ellos el buitre leonado, en peligro de extinción. En el Parque Nacional de Plitvice se pueden encontrar osos, lobos y ciervos.
La nación presta suma atención a la protección y conservación de la naturaleza y de la extraordinaria riqueza de su flora y fauna.
La Isla de Cres es uno de los últimos lugares donde todavía habitan los buitres de cabeza blanca. En la limitada superficie de Croacia crecen más de 4.300 especies de flora, mientras que en el Adriático abundan centenares de especies de peces y mariscos. Hacia el sur, las islas son famosas por sus cultivos, en particular el de la vid, convirtiéndolas en verdaderos oasis de vinos de gran calidad. Tampoco faltan los olivos, los higos y las hierbas aromáticas, de las que se obtiene un delicioso aguardiente.
EN UNA PALABRA
Na zdravlje (a tu salud)
PARTICULARIDADES
Inmaculadas aldeas pesqueras de la costa dálmata: cultura europea de los cafés; tejados de terracota y catedrales barrocas; ajo y pimentón; mares cristalinos y paseos marítimos junto a las playas; carne a la parrilla al aire libre; si eres vegetariano existe un protocolo que debes conocer.
CURIOSIDADES
Shakespeare situó su Noche de reyes en Dalmacia; la corbata y el bolígrafo son inventos croatas; hay pocos perros moteados en Dalmacia
La costa de Kvarner y las islas cercanas componen un microcosmos de las numerosas influencias que han formado la cultura croata. Rijeka. la tercera ciudad más grande de/país. debe su arquitectura a Hungría, que dominó la ciudad a finales deis. xik.. La inauguración de una conexión ferroviaria con Viena en 1857 convirtió a °pala en el lugar de descanso favorito de la aristocracia austriaca. La influencia veneciana se extiende por las islas de Cres, 1.0111j y Rab. mientras que Krk fue la sede de la nobleza croata, los duques de Frankopan.
—Croacia, Lonely Planet
