¡Hay partido! Snacks para compartir
Ya casi comienza el mundial de manera oficial, date una escapada a la cocina y prepara este delicioso snack. Te comparto la receta que me encontré, mientras navegaba en la red.
Pocas emociones se comparan con la que genera un buen partido. La adrenalina corre, las mejillas se encienden, hay gritos y protestas y, con suerte, una gran alegría. Por eso, un partido es la excusa perfecta para celebrar sin una fecha tradicional ni un aniversario como respaldo. Es la excusa perfecta para festejar sin razón, y con ese punto de partida surgen las fiestas más divertidas. Para celebrar en grande, sin importar el resultado final que devuelva el tanteador, la clave es planear esta reunión para disfrutarla antes, durante y después del partido, antes de que una buena parte de los invitados se congregue frente al televisor es hora de tragos y snacks.
SUPERBURGERS
Ingredientes (4 porciones)
Carne molida, 400 g
Ajo, 1 diente
Chile molido, a gusto
Mayonesa, 4 cdas.
Hojas de lechuga
Pan molido, 80 g
Pan , 10 unidades
Queso, 100 g
Tomates, 2
Morrón, 1
Pimienta, a gusto
Aceite de oliva, c/n
Aceite balsámico, c/n
Procedimiento
Picar fino el ajo y mezclar bien en un bol con la carne molida, el pan molido y el chile, con la ayuda de una cuchara. Formar las hamburguesas un poco más grandes que el diámetro del pan (ya que al cocinarlas reducirán su tamaño) y llevar al refrigerador por 30 minutos.
Cortar los tomates en rodajas finas, cortar el morrón en tiras y asar. Reservar. En una plancha bien caliente con un poco de aceite cocinar las hamburguesas hasta que estén bien doradas. De ser necesario, terminar la cocción en horno moderado. A último momento, agregar el queso hasta que empiece a derretirse. Cortar los panes a la mitad. Sobre la base, disponer un poco de mayonesa, la hamburguesa, las hojas de lechuga condimentadas con el aceite balsámico y la pimienta, el tomate, el morrón y terminar con más mayonesa.
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