1. Chaat en Bombay

Bombay es famosa por su chaat, un refrigerio que se vende en los puestos callejeros, normalmente elaborado con bolas huecas de masa aplastadas, con tamarindo picante, jalapeños troceados y tomate en cubos. El mejor lugar para degustarlo es la playa Chowpatty Beach, al anochecer. A los lugareños les encanta comprar, de camino a la oficina, el pav bhaji (pan con curry de garbanzos) en los puestos de comida de la zona de Fort.

2.Los arenques de Ámsterdam

Los puestos de pescado se encuentran por todo el centro de Ámsterdam, donde sirven maatjesharing, que son arenques salados con cebolla picada y pepinillo. Si desea otro tipo de pescado, vaya al Mercado de Productos Orgánicos para probar el paling, una comida a base de anguila ahumada.

3. Tacos en la Ciudad de México

A la noche, después de visitar los bares, y antes de volver a su hotel en la Ciudad de México, vaya a una taquería y pídase un taco. El ágil taquero prepara la ternera con la cebolla picada en la plancha, le pone salsa y lo envuelve en una tierna tortilla. Es una deliciosa manera de terminar el día.

4. Sándwich de pescado en Estambul

Los barcos de pesca atracados en el puerto de Eminönü preparan un famoso tentempié de Estambul. Los cocineros, ataviados con los trajes típicos otomanos, preparan los filetes de caballa a la plancha y los colocan sobre una rebanada de pan blanco. Luego, le añaden unas rodajas de cebolla cruda, un toque de tomate y un poco de sal y ¡voilà!, un almuerzo perfecto por poco dinero.

5. Char kway teow en Singapur

Los puestos de comida que hay en el interior de los mercadillos cubiertos hacen de Singapur uno de los 10 mejores destinos del mundo para disfrutar de comida ambulante. Pruebe el char kway teow, el plato favorito de sus habitantes, compuesto de fideos con gambas, salchicha y huevo, o pruebe la laksa, una sopa picante .

6. Koshari en El Cairo

Este tradicional plato egipcio es una deliciosa mezcla de pasta, arroz, lentejas negras y garbanzos, cubierto de salsa con chile y crujiente cebolla frita, muy habitual en las antiguas calles de El Cairo. Vaya al café Abou Tarek, donde podrá degustarlo en sus instalaciones o llevárselo.

7. Ostras en Whitstable

La ciudad costera de Kent, con sus casitas en tonos pastel, es sinónimo de ostras, que se han exportado durante siglos. Dé un paseo por la orilla del mar para probar este delicioso marisco en alguno de los numerosos cafés y restaurantes. Durante los meses de verano, acérquese al mercadillo de la playa para hacer sus compras.

8. Crepes en París

Estas crujientes tortitas, que en los puestos callejeros de Paris se sirven recién hechas y calentitas, están buenas simplemente espolvoreadas con azúcar o con un rico relleno de queso derretido y jamón. Se suelen doblar en cuatro y se comen con las manos.

9. Pretzels en NuevaYork

Bien sea porque piensa ir a un partido de pelota, porque acaba de salir de un museo, o porque vuelve a su hotel después de un día de compras, no va a tener ningún problema en encontrar estos tentempiés. Se hacen con una rica masa caliente y se pueden encontrar prácticamente en casi todos los puestos ambulantes de las calles de Manhattan, todo lo que tiene que hacer es buscar sus sombrillas.

10. Ensalada de papaya verde en Bangkok

En una ciudad donde los puestos ambulantes de comida son la mejor opción para satisfacer su apetito, la papaya verde en pedazos es una auténtica delicia mezclada con gambas secas, lima y crujientes cacahuetes. En los días calurosos y húmedos, refrésquese con un zumo recién hecho.

Vía: hoteles