Perú Gourmet en México, ¡a comer comida andina!
Por segundo año consecutivo se realiza el festival gastronómico “Perú Gourmet” en México con el objetivo de ofrecer lo mejor de la cultura peruana desde música, bailes hasta una amplia oferta de platillos y piscos. El evento será patrocinado por el PROMPERÚ, la embajada de Perú en México y el Consulado, además de la Cámara de Comercio Peruano Mexicana A.C.
Entre los platillos peruanos que podrás degustar se encuentra el anticucho, cuyo ingrediente principal es el corazón de res ahumado en una parrilla y acompañado con papa; el cebiche peruano, que se distingue por usar ingredientes frescos y por cuidar la acidez del limón que dota de sabor a este platillo; el Lomo salteado, el cual mezcla elementos de la comida china como la soya e ingredientes peruanos y el chupe de camarones es un preparado especial para los camarones, el cual contiene un aderezo de aceite, cebolla, ají, orégano y ajo. Para amenizar habrá bailes típicos y música en vivo, concursos, juegos para niños y adultos y la mejor convivencia en una inolvidable tarde.
También habrá un stand de bebidas peruanas alcohólicas y no alcohólicas, que ofrecerá desde vinos y piscos de Queirolo (marca peruana), hasta la famosa chicha morada y la Inca Kola.
El propósito de este festival gastronómico es generar acercamiento con los mejores exponentes de la gastronomía peruana, en la ciudad de México. Entre los principales exponentes se encontrarán Pisco Grill (uno de los lugares más representativos de la gastronomía peruana en México); El Alfajor (con los mejores postres del país andino, como el Alfajor, Mazamorra, Tejas y el Suspiro limeño); Agua y Sal (mariscos, los cuales son preparados con ensaladas y/o pastas); Astrid y Gastón (Del famoso chef Gastón Acurio cuyo restaurante es considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo); Pacceb´s (el peruano del sur; un restaurante-bar que ofrece un ambiente amenizado con música andina); Fuego del Andes (con platillos como los Anticuchos, Picarones, y los Tamales peruanos).
Finalmente, es importante mencionar que por tercer año consecutivo, la gastronomía peruana ha sido reconocida a nivel mundial por los premios Worl Travel Awards (WTA por sus siglas en inglés) como “Mejor destino culinario del mundo”.
El festival se realizará el sábado 25 de julio de 11:00 a 20:00hrs, en el Campo Militar Marte, detrás del Auditorio Nacional. El acceso al evento incluye una rifa de viajes redondos a la nación peruana y bebida de cortesía.
