PULPO SIN CULPA: 3ª MUESTRA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL HOLBOX
¿Eres de aquellos que podrían ser envenenados con mariscos? Entonces tienes una cita los próximos 15 al 18 de octubre en la bellísima isla de Holbox, que celebrará la tercera edición de su Muestra Gastronómica Internacional. En esta ocasión, el encuentro tendrá dos grandes y suculentos personajes: el pulpo y la gastronomía tradicional guanajuatense.
Acudirán doce reconocidos chefs internacionales que pondrán a prueba tu paladar e imaginación con la elaboración del pulpo según las recetas más diversas y alocadas. Aprovechando el mes de octubre, cuando esta especie presenta una peligrosa sobrepoblación y con miras a obtener la denominación de origen del Pulpo Holbox, la isla se llenará de sabor a ocho tentáculos.
Según detalles revelados por Laura Fernández, Secretaria de Turismo de Quintana Roo, durante el evento también se llevará a cabo la hermanación entre Holbox y San Miguel de Allende, con el objetivo de avanzar en la consolidación de la isla como Pueblo Mágico. Y para alegrar al paladar después de un banquete de sabores fuertes, podrás tomarte un delicioso helado de cajeta de Celaya, llevado hasta el paradisiaco rincón por la entidad invitada: Guanajuato.
Ya lo saben: gula pulposa esta semana en Holbox. ¡No se lo pierdan!
Mayor información: www.holboxgastronomia.com
